Maison Beaumont VS Orange & Bitters
Un cocktail vibrant et structuré, où la fraîcheur de l’orange vient réveiller la profondeur du cognac. Un équilibre subtil entre douceur, amertume et intensité.
COCKTAILS VS - PRINTEMPS
2/25/20261 min read
🥃 Ingrédients (1 cocktail)
4 cl de Cognac Maison Beaumont VS
4 cl de jus d’orange frais
2 cuillères à café de sucre blanc
20 gouttes d’Angostura bitters
1 gros glaçon
Zeste et rondelle d’orange (décoration)
Verre utilisé : verre à whisky (type old fashioned)
🧊 Préparation
Déposer le sucre blanc au fond du verre.
Ajouter les gouttes d’Angostura bitters ainsi qu’un léger filet de jus d’orange.
Mélanger afin d’obtenir une pâte aromatique, puis incliner et faire tourner le verre entre vos mains pour napper subtilement les parois.
Ajouter un gros glaçon.
Verser délicatement le Cognac Maison Beaumont VS, puis compléter avec le jus d’orange.
Mélanger doucement à la cuillère pour dissoudre progressivement le sucre et harmoniser les arômes.
Décorer d’un zeste d’orange exprimé au-dessus du verre, puis ajouter une fine rondelle d’orange sur le bord.
👃 Notes de dégustation
L’attaque est fraîche et fruitée, rapidement équilibrée par la chaleur du cognac.
L’Angostura apporte une profondeur épicée et légèrement amère qui structure l’ensemble.
Le sucre adoucit sans masquer, laissant place à une finale vive et élégante.
✨ Signature Maison Beaumont
La fraîcheur maîtrisée.
Le caractère assumé.
